Für Feinschmecker:

 

Tagesempfehlungen Speziale

 

Gebratene kanadische Jakobsmuscheln

in brauner Butter & Limone auf

Feld- Rucolasalat mit Cocktailkirschen,

gehobeltem Parmesankäse &

gerösteten Pinienkernen in

Alt-Balsamico-Vinaigrette

12,50 €

 

Primavera

 

Tartuffo – Hausgemachte Tagliolinis mit

frischen schwarzen Herbsttrüffeln

18,50 €

 

 

Steinpilze

 

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen,

Kirschtomaten, Petersilie in milder Rahmsauce

16,50 €

 

 

Secondo corso

 

Pesce – Frische Nordatlantik-Seezunge

alla griglia oder

in brauner Butter mit

mediterranen Kräutern gebraten

oder

alla Aqua pazza aus dem Ofen

in der Folie gegart mit Weißwein

25,50 €

 

 

Frischer kanadischer Hummer

„Classico" mit

Cocktailsauce oder italienischer Mayonnaise

33,50 €

 

 

Ab 2 Personen

 

Loup de Mer – Wildfang – vom Grill

oder

in der Salzkruste gebacken

ab 2 Personen

p.P. 25,50 €

 

 

T-Bone Steak vom Milchkalb

mit Thymian-Rosmarin-Kruste,

Super zart, mit Keniabohnen 

con chipolla und panccetta &

Patatino Rosmarin

24,50 €

 

 

 

Unsere Weinempfehlung

zum Menü

 

2010 Lugana San Benedetto DOC  -  Zenato  -  Veneto

100% Trebbiano di Lugana Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen lichtvoll; feines aber sehr angenehmes Bouquet, in dem das delikate Aroma unterstrichen wird; frisch besonders weich und delikat trocken auf schmeichelndem Untergrund zwischen säuerlich und mild.

23.50  €

 

 

2008 Il Brecciarolo Rosso Piceno Sup. DOC - Velenosi - Marche

Montepulciano, Sangiovese, rubinrot mit granatroten Reflexen. intensiv und Sorten entsprechend, mit Vanillenoten. sein anhaltender, weicher, voller und harmonischer Geschmack zeichnen diesen Wein aus und verleihen ihm gleichzeitig Charisma

23.50 €

 

 

2010   Chardonnay Südtirol DOC  -  Alois Lageder  -  Alto Adige

100% Chardonnay, Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Feinfruchtiges, sortentypisches, duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten. Ausgewogener,  mittelkräftiger Körper und sauberer Geschmack. Frische, lebhafte Säure (Zitrusfrüchte) und mittellanger Nachgeschmack

27.50 €