Valentins Menü
Flowers of Champagner
Hibiscusblüte in Champagner
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Eine kleine Aufmerksamkeit
Ingwer-Basilikum-Kartoffelcremesüppchen
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Gebratene Jakobsmuschel
in Safransauce auf
Chicorée, Wildrucola, Avocados,
Orangenfilets & Zuckerschoten in
Himbeer-Balsamiko-Vinaigrette
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Hausgemachte Tortelloni mit
Ricotta-Walnuss-Trüffelfüllung con
Salsa di Tartuffo & frischen
schwarzen gehobelten Wintertrüffel
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Gegrilltes Loup de Mer Filet
– Wildfang Nordatlantik – auf
Thymian-Limonen Gras &
Vino Spumante Sauce mit
Fenchel-Pistaziencreme-Risotto
oder
Kalbsfilet Medaillon alla griglia auf
Feigen-Madeirasauce &
Preiselbeeren Peperoncini, frisches
Paprika-Möhren-Gemüse & Patatino Rosmarin
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Valentin Dessertvariation
della casa „Miro's"
65,50 €
Weinempfehlung
zum Valentins Menü:
Vini Bianchi
2010 Chardonnay Südtirol DOC
– Alois Lageder – Alto Adige
100% Chardonnay, Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Feinfruchtiges, sortentypisches, duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten. Ausgewogener, mittelkräftiger Körper und sauberer Geschmack. Frische, lebhafte Säure (Zitrusfrüchte) und mittellanger Nachgeschmack
27.50 €
Vini Rossi
2008 Rosso Veronese 'Campo Sireso' -
IGT Az. Agr. Ottella, Venetien
50 % Merlot, 25 % Cabernet-Sauvignon, 25 % Corvina Veronese 13Vol.
Campo Sireso – ein eleganter, würziger Verschnitt aus Merlot, Cabernet-Sauvignon und etwas Corvina Veronese: Dichte, von Rubin- in Granatrot Übergehende Farbe. Das Bukett ist reichhaltig fruchtig, am Gaumen saftig, mit feinsüßen Gerbstoffen und hintergründigen Vanille-Aromen.
35,50 €
Valentins Menü
für 2 Personen mit Weißwein 149,50 €
für 2 Personen mit Rotwein 159,50 €
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In Miro's Ristorante:
Täglich
"Frischer Hummer"
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und auf Bestellung
"King-Krebs"
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Messe Frankfurt-Special
Lassen Sie sich
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von uns verwöhnen.
Zeigen Sie uns einfach
Ihre Messe-Eintrittskarte
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ein Glas Prosecco
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