Business Lunch

Zu allen Gerichten gibt es eine kleine Aufmerksamkeit aus der Küche.

 

Genießen Sie à la Carte oder die wechselnden Menüs.

 

Miro's Menüs ab 18. Februar 2012

I. Antipasti

 

Tagessuppe

 

Zuppa di Francesco

 

 

Insalata Mista

 

Feldsalat mit Balsamico Vinaigrette

 

Frühlingssalat mit kleinen toskanischen Tomaten

 

Rucolasalat mit gehobeltem Parmesankäse

 

Tomatensalat mit Frühlingslauch

 

á 5,50 €

 

 

II. Secondo uno

 

Carpaccio di Tuna mit marinierten Fenchelstreifen,

Himbeere Vinaigrette

& rosa Pfeffer

 

 

Carpaccio di manzo mit Rucola,

Pinienkernen & gehobeltem Parmesankäse

 

 

Fussili al pomodoro mit frischen Tomaten,

Olive nero & Basilikum

 

 

Hausgemachte Ravioli

allo Zafferano & Parmesan

 

 

á 8,50 €

 

 

III. Secondo corso

 

Krosser Zander auf der Haut gebraten mit

pfannengebratenem Gemüse in

Rosmarin & Thymian

 

 

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen,

Kirschtomaten, Petersilie in milder Rahmsauce

 

 

Tagliata vom Black Angus Roastbeef mit

Patatino Rosmarin

 

 

Gegrillte Scampi Royal auf

lauwarmen Keniabohnen

Fenchel Salat in Dijon Senfvinaigrette

 

á 14,50 €

 

 

IV. Dolce

 

Tiramisu alla Stracciatella auf

Amaretto-Vanillesauce

 

 

Variatione von due

 Sorbetto auf crema di Prosecco

 

 

Variatione della casa Miro's

tre piccolo delizioso

 

á 5,50 €

 

 

 

Tagesempfehlung

 

Gebratene kanadische Jakobsmuscheln in

brauner Butter & Limone auf

Feld- Rucolasalat mit Cocktailkirschen,

gehobeltem Parmesankäse &

gerösteten Pinienkernen in Alt-Balsamico-Vinaigrette

 

12,50 €

 

Primavera

 

Tartuffo – Hausgemachte Tagliolinis

mit frischen Bianchetto Wintertrüffeln

18,50 €

 

 

Steinpilze

 

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen,

Kirschtomaten, Petersilie in milder Rahmsauce

16,50 €